Рецепты и советы для вашего кулинарного блокнота Выпуск No47 | 2011-04-01 | | Всего изданий: 7
1. Вегетарианские блюда 2011-03-25 16:00 В книге подобраны рецепты кухонь всего мира, хотя все-таки большая часть предложенных вегетарианских блюд может быть приготовлена из легкодоступных овощей и фруктов. Оригинальные идеи для завтраков, обедов и ужинов удивят как специалистов кулинаров, так и просто приверженцев аппетитной пищи. Формат: PDF Размер: 26,45 Мб Ссылки на скачивание
2. Большая книга десертов 2011-03-26 16:00 Красивый и вкусный десерт – самый лучший лучший показатель любого праздника. Изобилие новых ягод и фруктов вкупе с молочными продуктами, также орешками, медом, шоколадом дает безграничные способности для творчества, придает необыкновенную праздничную обстановку. Пусть приготовление десертных блюд доствавит Вам подлинное наслаждение. Формат: PDF Размер: 29,12 Мб Ссылки на скачивание
3. 55 рецептов кофе 2011-03-27 16:00 За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие. Книга знакомит читателя с рецептами приготовления популярного напитка, которые помогут познать новые и, возможно, приятные свойства кофе, оживят дружескую беседу за столом. Формат: PDF Размер: 13,28 Мб Ссылки на скачивание
4. Кухни народов мира 2011 №1. Греция 2011-03-28 16:00 Журналы этой серии адресованы хозяйкам, любящим эксперименты на кухне. Узнав принцип приготовления традиционных блюд разных стран мира, вы можете подключить фантазию и разнообразить меню праздничного и повседневного стола своей семьи. Формат: PDF Размер: 11,41 Мб Ссылки на скачивание
5. Кухни народов мира 2011 №2. Грузия 2011-03-29 16:00 Журналы этой серии адресованы хозяйкам, любящим эксперименты на кухне. Узнав принцип приготовления традиционных блюд разных стран мира, вы можете подключить фантазию и разнообразить меню праздничного и повседневного стола своей семьи. Формат: PDF Размер: 10,87 Мб Ссылки на скачивание
6. Суши 2011-03-30 16:00 Суши — весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и вы угоститься суши. Содержание: Рис, листья нори и другие традиционные компоненты Шаг за шагом. Важнейшие приемы приготовления суши Нигири-суши. От омлета нигири с зеленым пояском до нигири-суши с тунцом Темаки-суши. От лососевого кари-кари-но с семгой до темаки-суши со спаржей Маки-суши. От ура-маки-суши с овощами до цветных футо-маки-суши Сашими-суши. От сашими-суши с морепродуктами до мешочков суши с хлопьями из уклейки Рецепты: Быстрые рулетики с мясом краба и икрой Варианты маки-суши с тунцом и семгой Вегетарианское муши с саке и имбирным корнем Весенние рулетики с семгой Гункан-нигири с тремя видами начинки Классические рулетики по-калифорнийски Классическое сашими с редькой дайкон Кулечки темаки с морковью и грибами шии-таке Кулечки темаки с мясом птицы и грибами Кулечки темаки с омлетом и овощами Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом Кулечки темаки с яйцом, картофелем и тунцом Лососевый кари-кари-но с семгой Маки-суши в листьях столовой свеклы Мешочки суши с хлопьями из уклейки Муши-суши с цыпленком и морковью Нигири-суши с авокадо и черным перцем Нигири-суши с грибами шии-таке Нигири-суши с золотой макрелью Нигири-суши с креветками а-ля мисс Сайгон Нигири-суши с мидиями и петрушкой Нигири-суши со спаржей и ветчиной Нигири-суши с рыбным филе Нигири-суши с сардинами Нигири-суши с семгой и пастой васаби Нигири-суши с тунцом Нигири-суши с угрем и соусом ницуме Омлет нигири с зеленым пояском Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами Рулетики маки-суши с семгой и овощами Рулетики по-калифорнийски Рулетики с мясом краба и необработанной икрой Сашими-суши с морепродуктами Сашими-суши с семгой и кориандром Суши с мясным фаршем в рисовой оболочке Темаки-суши в западном стиле Темаки-суши с креветками и икрой Темаки-суши с креветками и овощами Темаки-суши с молодым сыром и зеленью Темаки-суши с салатом, говядиной и овощами Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини Тофу-суши с зеленым горошком и морковью Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими Хираши-смесь с копченой семгой Хираши-суши с рыбой и креветками Хосо-маки-суши с авокадо Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом Цветные футо-маки с пастой васаби Формат: PDF Размер: 15,28 Мб Ссылки на скачивание
7. Соусы, приправы, кетчупы 2011-03-31 16:00 Соус в каждой кухне занимает привилегированное положение, ведь он придает блюду более тонкий вкус, делает его более приятным и выраженным, чтобы оно по своему внешнему виду, аромату, вкусу доставляло удовольствие. В настоящей брошюре описаны основные виды пряностей, соусов, способы их приготовления. Формат: DJVU Размер: 10,64 Мб Ссылки на скачивание |