На днях мы с Вами подняли очень важную тему о влиянии кислотности желудка на здоровье в целом. Давайте ее продолжим. Но сначала напомню, что продолжает действовать акция со скидками 60-70% на книги "Артрит", "Управление болью" и учебный курс "Головная боль. Самопомощь при головных болях, не связанных с болезнями." Все указанные материалы можете найти в интернет-магазине школы по ссылке:
По ярким меткам со скидками всё легко обнаружите.
Акция объявлена в связи с ликвидацией данных позиций — 11 мая я уберу их из интернет-магазина и они больше не будут доступны к приобретению.
А теперь о кислотности.
Как понять, что кислотность снижена? Конечно же, наилучший вариант, это пройти обследование в клинике — в медицине есть точные методы. Но все же существуют и домашние тесты, с которых можно начать. Полной точности они не дадут, поэтому их результаты не следует считать медицинской диагностикой с далеко идущими выводами, но все же заподозрить неладное с их помощью можно.
Первый тест — с пищевой содой. Механизм простой. Сода — это бикарбонат натрия, щелочь. При взаимодействии с соляной кислотой желудка сода выделяет углекислый газ, который выходит наружу через рот в виде отрыжки. Если кислотность в норме, отрыжка есть.
Проводится просто. Делаем строго утром натощак. Растворяем 1 чайную ложку соды в 150 мл питьевой воды комнатной температуры и выпиваем. Засекаем время. Если отрыжка появилась в течение 2-3 минут, то кислотность, скорее всего, нормальная. Если отрыжки нет 5 минут и больше или ее нет вообще, то, скорее всего, кислотность снижена.
Тест может быть неточным, поскольку отрыжка может случиться и по другим причинам. Однако, если обычно утром натощак отрыжки не бывает, то в этом случае точность теста вполне приемлемая.
Второй тест — с бетаином. Есть такой препарат — Бетаин гидрохлорид. Это источник соляной кислоты. При приеме с пищей он улучшает пищеварение за счет временного повышения кислотности — препарат сделан именно для этой цели, а не для наших тестов.
Проводится тест во время еды, когда принимается белковая пища, например, бобовые. Капсула бетаина принимается с едой. С каждой новой едой доза бетаина увеличивается. Это увеличение дозы проводим до тех пор, пока не появится жжение в желудке или изжога. Если она появилась на низких дозах, с первой или почти первой капсулы, значит с кислотностью всё нормально. Если жжение не появляется даже на высоких дозах бетаина, значит кислотность, скорее всего, снижена.
Важно! Тест противопоказан людям с гастритом, язвой или другими заболеваниями желудка.
Кроме тестов оценить нарушенную кислотность можно по симптомам. Причем, кислотность может быть как пониженная, так и повышенная.
Для пониженной кислотности характерны следующие симптомы:
- гнилостный запах изо рта или даже от тела;
- отрыжка тухлым яйцом (выделение сероводорода);
- металлический привкус;
- поносы или запоры;
- снижение моторики кишечника (можно ощутить как застой в желудке или запор);
- метеоризм;
- в кале видны непереваренные остатки пищи.
Поскольку при пониженной кислотности нарушается усвоение витаминов, минералов и белков, то человек может иметь авитаминоз, симптомы минеральной недостаточности или сниженный вес из-за белковой недостаточности.
При сниженной кислотности восстановление пищеварения является сложной задачей, но некоторые вещи мы можем сделать.
1. Обязательно наслаждение пищей. Начать прием еды лучше с закрытыми глазами, ощущая вкус. Так через вкусовые рецепторы мозг переключится на процесс пищеварения.
В этом же пункте нужно отметить, что крайне неблагоприятно пить сразу после еды. Кислотность и так снижена, а питьем мы будет ее еще больше снижать, разбавляя желудочный сок жидкостью. Кроме того, жидкость увеличивает объем пищи, что приводит к забросу содержимого в пищевод и, как следствие, к изжоге, что может запутать человека, так как он будет считать, что кислотность повышена, а на самом деле это просто увеличен сверх меры объем пищи.
2. Прием пищи должен быть в спокойной обстановке. Гормон стресса кортизол приводит к снижению кислотности желудка, поэтому кортизолу за столом места нет! А значит едим без новостей, телевизора, выяснения отношений, ссор и т. п.
3. Перед приемом пищи, минут за 5-10, выпиваем полстакана теплой воды, в которую выдавили сок лимона в количестве по вкусу — это усилит кислотность и улучшит пищеварение.
4. "Дольше жуешь - дольше живешь" — помним про эту пословицу всегда. Не торопимся и тщательно пережевываем пищу, это сильно улучшает пищеварение.
5. В течение дня выпиваем достаточно минеральной воды. Какой — подскажет организм. Какая покажется вкуснее, ту и нужно пить.
6. Восполняем дефициты железа и цинка. Есть классные препараты в легкоусвояемой форме:
В этом же пункте: важно проверить уровень гормонов щитовидной железы, так как нарушения здесь могут приводить к снижению кислотности желудка.
7. Ужин должен быть за 2-3 часа до сна. Ложиться спать с явным чувством голода неблагоприятно.
При повышенной кислотности симптомы могут быть как другие, так и похожие, поэтому все сильно неоднозначно, но дает повод обратиться к врачу. Если в общем говорить, то повышенная кислотность — это дисбаланс Питты, но кислый вкус содержит много первоэлемента Огня, который высушивает Вату, поэтому проявления дисбаланса Ваты могут выходить на первый план. Соответственно, симптомы Питты и Ваты сменяют друг друга или даже присутствуют вместе, что сильно запутывает. Итак, при повышенной кислотности могут быть:
- изжога;
- отрыжка воздухом после еды;
- металлический привкус;
- частые запоры, если доминирует Вата, хотя могут быть и поносы, поскольку в основе все же дисбаланс Питты;
- тяжесть или ноющие боли в области желудка.
В целом с повышенной кислотностью справиться полегче, поскольку она лучше поддается диете. Необходимо исключить острые, жирные, жареные блюда, газировку, кофе, цитрусовые, шоколад, сдобу, крепкий чай, сладости. Неблагоприятны паслёновые (картофель, томаты, баклажаны, болгарский и стручковый перец). Табак тоже относится к паслёновым, поэтому курение также неблагоприятно. Могут быть негативные реакции в виде изжоги на вино, сок винограда, лимон. Вообще, если у человека есть изжога на какой-то продукт, значит конкретно для этого человека данный продукт неблагоприятен и лучше его исключить.
Будьте здоровы!
Прочитать и обсудить эту статью на форуме:
